ぴょんが、福岡で良く行く食べ物屋さんを紹介します。 私、お酒はあまり呑みません（じゃ「飲み歩き」ってのはなんだ？なんて突っ込まない！！）し、 お洒落な所や高級な所へも行きません。でも、美味いものには目がないので、こっそり紹介します。
（ところどころ、デジカメで撮った写真(店構えや地図)をLINKしてます。）

［台所］（南区大橋）

当然、ＴＯＰに持ってくるのは、此処です。私が何年間晩飯でお世話になったことか・・・

カウンタに１０人も座れば満杯のちいさなお店です。メニューは、・・・ありません(^o^;)。 煮物中心に、出てくるものを食べる。「なんかちょーだい！」「ロールキャベツあるよ？」「魚焼い てよ」「（冷蔵庫覗いて）鰺とさんまがあるけど・・？」等々。そうそう、表の看板には唯一料理名 が・・・「わっぱめし」。ごはんの上に、鮭となめことをのせ、蒸すこと？分。ほかほかのわっぱめ しの出来上がりです。量が結構あって、美味しいです。 （私は、いっちゃん最初に食べただけだけ ど(^o^;))。とにかくここは、私の一押しです。おばちゃん、これからも宜しく！！ （お休みは、月に２回ほど日曜日です。日曜日には息子の「ベンジー」が良く来てるんで犬好きの人 はどうぞ）

［味の正福］（天神コアＢ１）

天神ど真ん中、コアビルにある「定食屋」。超おなじみのお店だと思うけど、私実際に入ったのは最近なのです。はまってます。焼き魚・煮魚・焼肉・から揚げetc.「幾つあるんだ〜ッ」と叫ぶ程のメニューの数。特に魚はほんと色んな種類があって、更に「大／小」とあるから「全メニューを制覇しちゃろう」ってのはなかなか大変。そいでもって、美味しい・安いってんで、いっつも並ばなければ食べれませんが、待ってる間、何を頼むか又迷っちまうという(^o^最近一押しの店です。

夜は7:40くらいでオーダーストップになります。それ前でもメニューによっては売り切れちゃうんで御早めに！！

［ちゃんこ上潮］（西中州?国体道路そば）

「旨い美味い」と聞いてたけど、やっと行きました。元御相撲さんがやってるちゃんこ鍋屋さんです。ここのチャンコは鯵のすりみ。醤油ベースのスープにすりみと白菜・春菊・椎茸・エノキ・豆腐・春雨と盛りだくさんの奴を柚胡椒で食べる。どんどん入るんだな、これが。そいで、雑炊が絶品！！こてこてにしみた味に、海苔の香りがたまんない！！鍋は底まですっからかん(^o^)。

チャンコ鍋が\1,700、カツオのタタキ等６品コースで\3,300、お刺し身コースで\4,000でありました。ＧＯＯＤ。

［紀文］（本店：親不孝通り入る，支店：天神センタービル地下）

とってもヘルシーな、「まぐろ」。たっぷり安くで食べさせてくれるのが、この「紀文」。 基本は定食と丼です。赤身の刺し身と山かけ、ツナサラダと吸い物、まぐろづくしの定食がお昼 ￥１０００，夜￥１２００。丼は、鉄火丼。ネギトロ、うに、いくら等々いろんなバリエーションで 楽しませてくれます。定食もいろんな種類があり、ご飯を丼にチェンジも可。 そして何よりも、ここのお勧めは一緒に出てくる大根のお漬物。ピリッとしていて最高です。 本店は、親不孝通りを入って一本目の道を右折、すぐに黄色い看板で判ります。 

［山］（中州２丁目）

私、中州には余り馴染みは無いのですが、ここは良く行きます、「はんごう雑炊の店・山」。 名前の通り、キャンプとかでお馴染みの飯盒（はんごうって読むのよ）を器にした雑炊を出すお店 です。いろんな具により雑炊メニューが沢山。サラダやきんぴら、厚焼き卵等おかずも色々。から し大根の漬物もＧＯＯＤで、晩飯にしても、飲んだ後の一杯でもどちらでもＯＫの老舗の店です。 場所は、国体道路から中州大通りに入り一個目の交差点を左折、左側です。

［味のかつえだ］（福岡市平和）

ここは、トンカツ屋さんです。脇でみてると、肉厚で本当に美味しそう・・・。でも食べた事無いんです。

私の目当ては、「チャンポン」！！

ほんと、一度行って食べてください。

豚肉の味が良く出てるんだよねぇ。５杯分くらいを、具とスープ・麺と長い事煮込んでるせいもあるし、豚肉も良いの使ってるんだろうなぁ。

お昼(土曜日しか行った事無いけれど)は、８割くらいがチャンポン頼んでます。

場所は、通称県道５号線平尾と薬院の間。ヤナセ・日産プリンス福岡の裏で５号線の一本西側の道沿い、ホテル街から降りてきたあたりです。

［松露］(岡垣町？)

芦屋から宗像に車で走ってる時(495号線?)、みすぼらしい(失礼!!)店の看板を観て、「あっ、チャンポン屋!」(お腹すいてたもんで)と言ったら連れが「なんか有名らしいよ」。急ブレーキ＆Ｕターン(^o^)。中も外見と同じ(重ねがさね失礼!!)。チャンポンとラーメンがあるみたい。自販機でチャンポンの食券を買う。テーブル毎に「このままで旨いんだから、醤油やソースはかけるな。入れるなら塩だけ」との張り紙。

出てきたんで、まずはそのスープを試す。スープの色は普通と変わらないけど、さっぱりスープはなるほど薄い塩味で「うん、旨い！！」。そして麺は、普通のチャンポン麺からすると、すごく細い。ふやけたラーメン麺くらい。これがつるつるシコシコで又旨い。有名なだけはありました。合格！！日曜の４時くらいだというのに、お客さんがどんどん来てました。お持ち帰りも出来るみたい。場所は良く判らないのだけど、「ウミガメの来る海岸」の入り口のすぐ側(いいかげんですみません)です。

［サンマルク］（国道3号新宮町）

なんと言えば良いのか・・レストラン?パン屋? 正解は「ベーカリーレストラン」です。店頭 でパン・ケーキを売ってます。で、奥に行くと、アラカルトからフルコースまでを食べさせてくれ るレストラン。肉・魚とカジュアルなメニューですが、何といっても、ここの売りは、焼きたての パンを食べ放題なとこ。クロワッサン・テーブルロールに始まり、くるみ.コーン.チーズ.ひまわり. ブドウ.etc.とアツアツのパンはついつい食べすぎてしまいます。お昼は、パンだけのセットメニュ ーもあるみたい。雰囲気もGOODでお勧めです。

［戸隠そば］（天神･福岡ビルB1）

私は麺が大好物。関東と違って、こっちはうどんが美味しい所多いけど、ソバが美味い所って あんまり知らない。そんな中で、ここはお勧め。冬でも、ざる・天ざる系が沢山出てますが、私は 夏でも、親南そば一本!! だしといい、麺といい、絶妙であります。ちなみに、唐辛子は、浅草・ やげん堀(入れ物だけだったりして・・)

［一風堂］（天神･西通り入る）

ラーメン屋の紹介、まず、一店めは「一風堂」(字あってたかな?)。ここの「一風堂ラーメン」 は辛味噌が乗ってて大好きだったんだけど、昨日久しぶりに行ってみたら、10年目のリニューアル とやらでメニュー一新でした。「赤丸」(こってり豚骨)「白丸」(あっさり豚骨)「醤油」の3種があ るようです。赤丸食べたけど、味こってりで、とにかく分厚いチャーシューが圧巻。変わっても美 味しいラーメンでした。場所は、西通りから、PINK HOUSEの通りに入ってその先にあります。因み に、新横ラーメン博物館のメニューも変わったのだろうか？？

［一蘭］（天神・ビブレ裏）

ラーメン屋第二弾は「一蘭」(これも字が違う様な・・)。何でも初代は「会員制」だったらし いんだけど・・。店に入ると、注文票を記入します。「麺の固さ,味の濃さ,こってり度,辛さ,チャ ーシュー要不要」等々を指定すると、注文通りのラーメンが出てきます。麺は細めでちょっと辛め のスープもなかなかGOODだと思います。替え玉とご飯合わせて\1000コースです。キャナルにも支店 があるそうな。

［落花生］（天神：国体道路）

最近、良くお邪魔してます。こんな良い場所にありながら、金曜の８時頃に行っても待たされ ない、ありがたい居酒屋です。（本当に感謝してるんだってば！）

席に着くと、皿一杯に盛られた殻つきの落花生が出てきます。これをポリポリやってると料理が来 るまでの間が結構持つんだな。メニューは・・私の好物のナマコお願い！・・おー、ご飯茶碗にて んこ盛りで出てくる！！豆腐とめんたいのサラダ・・・めんたいがすっげー辛い！水餃子・・・ス ープにも色々具が入って美味しい！ ドリアにオムレツ・刺し身・塩焼きｅｔｃ．何でも美味しい！！ あーっ、腹一杯だー。お勘定は・・・二人で￥５０００しないのぉ？　まさに、美味い！早い！ 安い！でした。

［芋ようかん］（岩田屋新館地下１階）

岩田屋新館地下１階で毎週水曜と土曜に売っている、東京「舟和」の「芋ようかん」。箱を開 けると、さつまいものあの黄色そのものの、拍子木型のようかんがずっしり。ようかんというよりも、 お芋を裏ごししてそのまま固めたような感じだけど、５本入りで４００円はコストパフォーマンス十 二分！あっつい日本茶でどうぞ。

［だるま］（天神：国体道路）

天麩羅屋。 そう聞いて、思わず腰が引けたあなた！ご安心下さい。「大衆天麩羅処」？です。 天麩羅定食が大体８００円弱（最近値段が変わったので、よく覚えていない。ビールも飲める様にな りました。）。魚が３〜４片・野菜が２片・豚１片位がＳＥＴです。飯は大／中／小盛りで値段が変 わります。とにかくあつあつがいただけます。追加注文は自由です（当然有料だよ）。で、たかなの 漬物や塩辛が食べ放題です。但し、取りすぎて残すと、おやじさんから多分どやされるだろうから注意！！ 夜８時過ぎたらもう残り少なくなるので早めに行きましょう。ここもコストパフォーマンス十二分！ 日・祭日はお休みです。

ぴょんは、久留米に住んでいます。生まれも久留米なんだけど、間で数年留守にしていたんで、 久留米の事、あんまり知りません。私もちょこちょこテリトリを広げていきますが、皆さんからも情報を お待ちしています。

［南京千両］（明治通り、松竹前あたり）

屋台のラーメン屋さんです。実はここは九州豚骨ラーメンの元祖とか。先日行った、新横浜のラーメン 博物館でも紹介されてました。置いてあるのはラーメンとお酒だけ。 ちょっとそこらの九州ラーメンとは違います。麺は、どちらかというと関東ラーメンのような、太めで 黄色いしこしこチリチリ麺。スープは同じ豚骨でも脂ギトギトでなく、ちょっと茶色め。支那竹とチャ ーシューが刻んで乗っかる。醤油ベースの豚骨スープの味は・・・複雑で深い味わい。麺とスープがど ちらも強い！！普通の豚骨ラーメンとは大分違うので始めはちょっと戸惑うが、これが癖になります。 一度、食べてみて下さい。お勧めです。

［五味一路］（西鉄久留米駅裏。久留米ゼミナール前）

串揚げやさんです。私が食べた串揚げの中で相変わらずここがＢＥＳＴ。 串揚げって言うと、単に串にいくつか刺して、着ける薬味も何種類もあってよくわからんのが多いんだ けど、ここは付けるタレは一種類。複数の素材をそのままじゃなく色々加工（？）して出してくれます。 組み合わせも素材自体も「えっ？」と驚き、そして美味さに頷いてしまいます。 私、小学生の頃からお邪魔してるんで、もう２０数年になるんでないかと思います、開店から。

［新八］（小頭町公園前）

寿司やさん。ネタの新鮮さ、安さで、超おすすめ。 十数名分のカウンタと上がりのテーブル二つ。大将が一人で握ってます。ネタはすごい新鮮です。げっ と思った事は殆ど無い。私はここで新鮮な「さば」の美味しさを初めて知りました。トロも美味しいと ころを使ってるし。 私、いっつも、刺し身盛り合わせ　＋　α　＆　適当に握ってもらってますが、ビール一本と合わせて、 大体5000円いかないです。美味しいものを腹一杯、安心して食べられるお店です。

［久留米荘］（六ツ門）

うどん屋さんです。「久留米でここを知らなければもぐり」と言われても仕方がない。細めでやわ らか麺にうすめのダシなんだけど、これがたまらん・・・。是非どうぞ。 最近、建て替わって綺麗になりましたが、味は昔のまま。いなりもGOOD!! しかし、こっちの方では「ごぼう天」ってのが結構人気ですが(肉・丸天より上?)、なんでだろうね。 うどんにごぼう天、考えてみれば不思議な組み合わせ。

［みの屋］（百年公園そば210バイパス沿い）

ここもうどん屋さんです。ここは手打ちのうどんです。久留米荘よりは太くて腰のある麺と少し濃 いめダシでGOODです。 みの屋さんは、鳥栖の方にもいくつか店のあるチェーンです。最近、24H営業になったので、夜遅くでも行けて便利になりました。

ついに、「キャナルシティ博多」がＯＰＥＮしました。 なんと、構想１９年だそうな。（なんか映画の宣伝文句みたい） 朝からならんで行ったけど、２時位までは結構すいてました。（後は凄いごったがえし方だった） 私が覗いたお店をご紹介！(もう、実は5回も行ってる(^o^;))

［ＡＭＣ１３］

キャナルにある、映画館です。話題のＩＤ４を観るために行って来ました。 土曜15:30〜の上映ってことで、14:00に行ってみたら、「今回は既に満席で、18:40 からでしたらご覧になれます」だと。完全入れ換え制だそうです。しゃーないから、 18:40の予約を入れて、ぶーらぶら。余裕をみて17:50に入場。ここは4F（？）から上に 13の映画館が入ってる所で、エスカレータで登る登る！！上にたどり着くと、更にエス カレータの前に既に長蛇の列が・・・。連れに「ポップコーン買ってらっしゃい」と言 いつつ列の最後尾に。ほどなくポップコーン登場。てんこ盛りで、なかなかアメリカナ イズされてんじゃねーの??

30分前になり、再度エスカレータを上り、通路をくねくね走らされ、場内に入ると、 もー座席は殆ど埋まってる。うちらの行列の前に更に沢山いたわけね！！ なんとか後方で席を確保。「本日は満席ですので、席は詰めてお座りください」との おねーさんの声。アベックが２席続きを探せなくてうろうろしてました。 座席はゆったりしてるし、ひじ掛けにカップホルダもついてて、なかなか環境はＧＯＯＤ でした。ＩＤ４はなかなか楽しめました。 疑問が一つ。「数時間先のを予約して、その時間に行けなくなったら、払戻してくれるん だろうか？？」

［ＥＤＤＩＥ 　ＢＡＵＥＲ］（OPA 3F）

はい、カジュアルウェアとアウトドアグッズのお店です。 お店に入ると、ちっちゃいバッチをくれました。

とにかく品揃えが多くて、結構安めなので、Ｇｏｏｄ！！ 特価のデイバッグを買いました。
ちなみに、新宮の「ウェルタ新宮」に、ＯＵＴＬＥＴ専門店もＯＰＥＮしてます。（今度行ってみよ）

［Ｈ.Ｉ.Ｓ. WARNAVI STATION］（ビジネスセンタービル1F）

ご存じ、旅行と言えばＨ.Ｉ.Ｓ.(ほんとか?)。とにかく広いフロアに入ると、大画面のスクリーン が目に入ります。パソコンも何台かある。「WARNAVI」ってのが売りだそうだけど、どれかわかんなか った・・・

実は、今回あることでお世話になることになりました(これについては、別ページでおいおいと・・・)。 泉さん、お世話になります(^o^;)。

［銀杏］（グランド・ハイアット福岡 B1F）

B1Fには、7つのお店があります。とにかく人が多くて、一番待たなくてすみそうな和食の店に行っ てみました。 高級ホテルには余り似合いそうもない、「居酒屋・焼鳥・炉端焼き・お好み焼き?」の内容です。 まだ、店員が慣れていないのかもしれないが、はっきり言って「バツ」。なんじゃ、これは。町の居酒 屋・屋台の方がまだまし。ここは、おすすめできまへん。

［TIME GALLERY AKTEO Shop］（OPA B1F ラフェスタ）

フランスの新興WATCH 「AKTEO」専門のSHOP。時計とは、何の関係もない文字盤デザインは、見て るだけで楽しくなります。わたくし、一本、衝動買いしました。

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  今年もやってまいりました、新酒のシーズンが!! 案内が来たところからスケジュール
  を載っけて行きます。
　去年の訪問記も読んでみてね。



 ['97 蔵開きカレンダー]
　２／8−9      　　　　　：「亀の尾」　　伊豆本店（０９４０−３２−３００１）
　　　９：００−１６：００　　　　　　　　宗像市武丸１０６０
　　　　　−寒仕込新酒「初しぼり」「にごり酒」の試飲即売　
          ・96年訪問記
          ・97年訪問記

　２／8−9      　　　　　：「天心」　　　溝上酒造（０９３−６５２−０２８９）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　北九州市八幡東区景勝町１−１０
　　　　　−試飲販売(くじ引きあり),奈良漬け・酒粕販売,甘酒と粕汁も待ってます。
          ・96年訪問記
          ・97年訪問記

　〜２／２８　　　　　　　：「富貴の誉」　浜地酒造（０９２−８０６−１１８６）
　　１１：００−１８：００　　　　　　　　福岡市西区元岡１４４２
          ・96年訪問記

　２／９　　　　　　　　　：「如水」　　　石蔵酒造（０９２−６３３−５１００）
　　１０：００−１７：００　　　　　　　　福岡市博多区
          −市内の酒蔵。地酒博物館みたいなのもあるそうです。

　２／１１　　　　　　　　：「花の露」　　花の露酒造
　　　９：００−１６：００　　　　　　　　三潴郡城島町
          ・97年訪問記

　２／１１　　　　　　　　：「朝凪」　　　朝凪酒造（０９４２−４７−１００８）
　　１１：００−１６：００　　　　　　　　久留米市善導寺町飯田７８６
          ・97年訪問記

　２／１１　　　　　　　　：「いそのさわ」いそのさわ浮羽工場（０９４３７−７−３１０３）
　　１０：００−１５：００　　　　　　　　浮羽郡浮羽町西隈上１−２

　２／１５−１６　　　　　：「晴鶴」　　　■屋(よろずや)商店（０９２−９６２−１２６１）　
　　１０：００−１６：００　
          −これを書きながら、昨年も行った事を思い出しました。すごい行列が出来
            てたような。あと、新酒は予約受け付けをしてたかな??

　２／２２−２３　　　　　：「白糸」　　　田中一彦酒造場（０９２−３２２−２９０１）
　　１３：００−　　　　　　　　　　　　　前原市大字本１９８６

　２／２２−２３　　　　　：「楢の露」　　勝屋酒造（０９４０−３２−３０１０）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　宗像市大字赤間９５７　
　 　　　 −ここの一押しは何といっても、非売の「幻の酒」。必ず飲むべし、一杯￥１００。
          ・96年訪問記

　２／２３　　　　　　　　：「雪の里」　　雪の里酒造（０９４６−２２−５３３１）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　甘木市大字菩提寺５９１

  ２／２８−３／２　　　　：「最高峰」　　野見山本家酒造（０９４８−２２−０１５８）　　　　　
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　飯塚市伊岐須３９７
　　　　　−九州一古い酒蔵。「最高峰しぼりたて生」は720mlが\900,1.8lが\1900だそうです。
          ・96年訪問記

　３／２　　　　　　　　　：「旭菊」　　　旭菊酒造（０９４２−６４−２００３）
　　１３：００−１６：００

　３／２　　　　　　　　　：「国の寿」　　目野酒造（０９４４−７２−５２５４）
　　１１：００−１６：００　　　　　　　　山門郡三橋町百町７６６

　３／９　　　　　　　　　：「清力」　　　清力酒造（０９４４−８７−２１４５）
　　１１：００−１５：００　　　　　　　　大川市鐘ケ江７７−１

　３／９　　　　　　　　　：「鷹正宗」　　鷹正宗（０９４２−２６−８１８１）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　久留米市大善寺町黒田２９７
　　　　　−ＣＭと福岡ドームでお馴染み。結構ちっちゃな酒蔵みたい。


[[酒蔵訪問記 '97]]
　［亀の尾］
　　　3年連続で、STARTはここからです。
      結構早くに行ったのに、すごい人込み。つまみの煮干しが無くなっててがっかり。
      甘酒 => 濁り酒 => 生酒とフルコースを駆け足で回り(まさに「駆けつけ三杯」)、濁り酒を買い
      込んで酒蔵を出ました。表にはいつもどおりいろんな出店が出てるので、きれいな鰯と鰺を買っ
      て帰りました。

　［天心］
      去年より一月早い蔵開き。
      ここにはつまみに、煮干しと辛子明太こんにゃく(んまいっ!!)がたっぷりで、これまた去年と同
      じにたっぷり呑ませていただきました(去年も呑んでるから、どれがどんな味かは知ってるんだけ
      どね・・)。今年も「天の宙」を買い込んで帰りました。

　［花の露］
      「酒蔵まつりと城島町物産フェア」という事で、町ぐるみの催しでした。
      絞りたての原酒は、自分で瓶詰してラベルも自分で作るという趣向。原酒・甘酒と試飲しましたが
      濁り酒だけは試飲出来ずに残念。
      ここの凄いのは、敷地内で他の酒蔵の即売もやってた事。「筑紫誉」「比翼鶴」「有薫」と新酒を
      振る舞ってました。「有薫」以外は私の好みじゃなかったけど(^o^)。
      あと、酒蔵には付き物の、「杉玉」(本当の呼び名は忘れちまったけど、神様への感謝のしるしだっ
      たっけ?)の製作実演をやってました。

　［朝凪］
      ここも結構いろいろな賞を受賞しているそうで、絞りたての生酒・濁り酒等の試飲即売をやってま
      した。お茶っ葉やお菓子・焼きとりの即売もやってて、なんかあちこちで近所の人たちの酒盛りが
      始まってました(^o^)。





飲み歩き･･･福岡近郊の酒蔵-蔵開き[９６年度版]

    
  2月の声を聞くと、福岡近郊の酒蔵は一斉に「蔵開き」を行い、
  出来立ての新酒をお披露目します。

  福岡って、１００弱もの酒蔵があるって、知ってた？
　結構、酒所なのです。



 [蔵開きカレンダー]
　２／１０−１１　　　　　：「亀の尾」　　伊豆本店（０９４０−３２−３００１）
　　　９：００−１６：００　　　　　　　　宗像市武丸１０６０
　２／１１　　　　　　　　：「朝凪」　　　朝凪酒造（０９４２−４７−１００８）
　　１１：００−１６：００　　　　　　　　久留米市善導寺町飯田７８６
　２／１１　　　　　　　　：「いそのさわ」いそのさわ浮羽工場（０９４３７−７−３１０３）
　　１０：００−１５：００　　　　　　　　浮羽郡浮羽町西隈上１−２
　２／１８　　　　　　　　：「富貴の誉」　浜地酒造（０９２−８０６−１１８６）
　　１３：００−１６：００　　　　　　　　福岡市西区元岡１４４２
  ２／２３−２５　　　　　：「最高峰」　　野見山本家酒造（０９４８−２２−０１５８）　　　　　
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　飯塚市伊岐須３９７
　２／２４−２５　　　　　：「楢の露」　　勝屋酒造（０９４０−３２−３０１０）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　宗像市大字赤間９５７　
　２／２５　　　　　　　　：「白糸」　　　田中一彦酒造場（０９２−３２２−２９０１）
　　１３：００（集合）−１６：００　　　　前原市大字本１９８６
　２／２５　　　　　　　　：「雪の里」　　雪の里酒造（０９４６−２２−５３３１）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　甘木市大字菩提寺５９１
　２／２５　　　　　　　　：「喜多屋」　　喜多屋（０９４３−２３−２１５４）
　　１０：００−１６：００　　　　　　　　八女市本町３７４
　３／３　　　　　　　　　：「清力」　　　清力酒造（０９４４−８７−２１４５）
　　１１：００−１５：００　　　　　　　　大川市鐘ケ江７７−１
　３／３　　　　　　　　　：「旭菊」　　　旭菊酒造（０９４２−６４−２００３）
　　１３：００−１６：００
　３／３　　　　　　　　　：「国の寿」　　目野酒造（０９４４−７２−５２５４）
　　１２：００−１７：００　　　　　　　　山門郡三橋町百町７６６
　３／９−１０　　　　　　：「天心」　　　溝上酒造（０９３−６５２−０２８９）
　　　９：３０−１６：００　　　　　　　　北九州市八幡東区景勝町１−１０
　３／１０　　　　　　　　：「鷹正宗」　　鷹正宗（０９４２−２６−８１８１）
　　１０：００−１６：３０　　　　　　　　久留米市大善寺町黒田２９７



[[酒蔵訪問記]]

　［亀の尾］
　　　宗像にある酒屋、伊豆本店さんのお酒です。
　　　昨年に引き続き、お邪魔しました（２／１０）。
　　　木の樽から出したばかりの濁り酒と、絞りたての生酒の試飲をやってます。
　　　つまみにおいてある煮干しを肴に、何杯でもいけてしまう・・・（＾ｏ＾；
   　 私は濁り酒が好きです。日本酒のきつさが無くて、口当たり爽やか！！
　　　濁り酒と絞りたて原酒は、即売してます。７２０ｍｌで各￥１０００。
　　　でも、こっちの濁り酒は、試飲したのよりかなり辛く感じます。
　　　その他、甘酒の振るまい、粕付けや酒粕の販売もやってます。
　　　外に出れば、採れたての野菜やら漬物やら干物やらを朝市よろしく売ってるし、
　　　今年は、北九州から、話題の猿廻しも来てました。

 　[富貴の誉]
   　 ２／１８に酒蔵開きに行ってきました。
　    福岡市西区大字元岡の浜地酒造さんのお酒です｡
　　　この日限りの限定大吟醸の販売や、「しずく搾り」の予約、
　　　新酒や粕汁・善哉のふるまいで、大混雑でした。
　　　ここのお酒は、福岡国税局清酒鑑評会／新酒品評会で毎年の様に
　　　優秀賞を取っている、優れものだそうです。
　　　私も限定大吟醸を買ってきました。精米歩合３５％のお酒で
　　　￥２８００でした。

　 [楢の露]
 　   ２／２４に行って来ました。
　　　受付を済ませると、ぐい呑みを一個くれます。これで後の試飲はまかなえる（＾ｏ＾）。
　　　甘酒・濁り酒の試飲コーナーを通りすぎ(当然濁り酒はCHECK!!)、６種類の利き酒コーナー
　　　へ（賞品あり）。「あんまり美味しいのないなあ」と思いながら（濁り酒はＧＯＯＤよ）も、
　　　ぐいぐい呑んでると、連れが奥のほうで「幻の酒」コーナーを探し出して来ました。なんと
　　　ぐい呑み一杯￥１００で試飲させてます。これが、すっげー美味い！！混じりっけ無しで、
　　　すっきりしてて、ついつい百円玉出して「もう一杯！！」。店に出してない（売ってない？）
　　　そうなのですが、これはお勧めです。
　　　即売コーナーで、混じりっけ無しの「蔵酒」(720ML:\1100)と、奈良漬けを買い込みました。
　　　古いお屋敷で、座敷まで上がり込ませて貰いましたが、お雛飾りが沢山！！４０年位前の
　　　８段飾りはそれはもう立派なものでした。他にも明治時代の振り袖とかいろいろありました。

 　[最高峰]
  　  ２／２４に行って来ました。飯塚のお酒屋さんです。
　　　１５３８（天文７）年創業というもので、「全国歴史の古い酒蔵ランキング」第７位だそうな。　
　　　お約束のコースをたどり、即売コーナーへ。ぶらぶらしていると、はっぴ着たおじさんが、手
　　　招き。「ちょっと呑んでみない？」と出されたのは、トンネルの中で何年も寝かせたという、
　　　いわゆる「古酒」。結構黄色みがかったそれは、かなり独特な匂いが・・。燗つけしたら臭く
　　　て呑めないと思う。「この匂いでかなり好き嫌いがわかれるみたい」という話も頷ける。しか
　　　し、日本酒独特のあの粘膜を刺す様なきつさが全く無く角かとれたまろやかな味は、長いこと
　　　寝かせた結果か？私は気に入りました。
　　　普通のラベルの上に「長期保存酒」と追加で張られただけの瓶は、「かびが生えない様に」と
　　　口金の所を蝋で封印してあります。ラベルには「平成６年９月」と書かれるけど、曰く「実は
　　　７年以上寝かせてる」との事。720ml\1000でした。（当然買った）

　［天心］
　　　取り敢えず私のスケジュールでの最後の訪問地。
　　　３／９にお邪魔しました。北九州市八幡東区、皿倉山麓・大蔵にあります。
 　   パンフによると、創業弘化元年で、北九州に移ったのは昭和６年とか・・・
　　　まずは新酒の「しぼりたて」と「にごり酒」を２杯づつ試飲。吟醸とかは一夏越さないと駄目
　　　だそうで、新酒を一本づつ買い込む。
　　　いろいろ見て廻ったあと、じっくり呑もうと腰をおちつける。純米・吟醸と色々並んでるんで
　　　一杯づついただく。いずれも辛口である。「清夜の吟」はさすがに高い（７２０ｍｌ￥２７００）
　　　だけあり、ずっしりした味。「大吟醸」「皿倉純米吟醸」「皿倉吟醸」「天心」「天の宙」と
　　　呑むが、新酒と違いどれもおちついた味わいだが、すっきりした良い口当たりでした。
　　　で、値段と味のバランスで「天の宙」（「あまのそら」って読むんだよ。７２０ｍｌ￥１３００）
　　　を買い込みました。結局、なんだかんだで、１０杯位はいただきました。ごちそうさまでした。
　　　しっかし、こんな場所にも酒蔵があるんだね。スペースワールドのすぐそばだよ。